Resizing the productive characteristics of meat-type quail through principal component analysis / Redimensionamento das características produtivas de codornas de corte por meio da análise de componentes principais

This study aimed to establish criteria for eliminating redundant variables, to know the magnitude of the data relationship, and to provide information that helps researchers in the use of the technique to analyze and interpret production data and egg quality. The data used in this work was obtained from four successive generations of the quail lineage developed by the Department of Animal Science of the Federal University of Pelotas. The characteristics were measured from the 42nd day of age, when the egg production period began, until 126 days of production, obtaining three 28 day periods (cycles) in the four successive generations, totaling 545 females. Of the twelve original variables, only seven demonstrated potential to be maintained in future experiments, representing a 42% exclusion. The main philosophy of this study was the analysis of the studied variables and made possible the understanding of the relationship and the correlations.(AU)

O objetivo do presente trabalho foi estabelecer critérios para eliminação de variáveis redundantes, conhecer a magnitude das relações dos dados, além de fornecer informações que auxiliem pesquisadores na utilização da técnica para analisar e interpretar dados de produção e qualidade de ovos de codornas. Os dados utilizados neste trabalho são provenientes de quatro gerações sucessivas da linhagem de codornas de corte desenvolvida pelo Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Pelotas. As características foram mensuradas do 42º dia de idade até o 126º dia de produção, totalizando 545 fêmeas. Das 12 variáveis originais analisadas, apenas sete demonstraram potencial para serem mantidas em experimentos futuros, representando uma exclusão de 42%. A análise de componentes principais foi efetiva para a redução das variáveis estudadas e possibilitou a compreensão da relação e correlação dessas.(au)

Desempenho e metabolizabilidade de dietas em codornas alimentadas com níveis crescentes de óleo ácido de soja / Performance and metabolizability of diets in quails fed with increasing levels of soybean acid oil

Objetivou-se avaliar os efeitos do óleo ácido de soja (OAS) sobre coeficientes de extinção específica da oxidação (K232 e K270) e a metabolizabilidade das dietas e o desempenho produtivo em codornas. Um total de 80 codornas de duplo propósito foram usadas num experimento com duração de 56 dias. Foi utilizado um delineamento completamente ao acaso com cinco níveis de tratamentos para OAS (0, 25, 50, 75 e 100%), com oito repetições de duas aves cada, como substituto ao óleo de soja refinado (OS) incluído até um nível máximo de 8% na formulação da dieta. O índice de acidez e os coeficientes K232 e K270 mostraram um efeito linear crescente (P<0,001) com o aumento dos níveis de inclusão de OAS na formulação das dietas. Os coeficientes K232 e K270 não foram alterados com o armazenamento das rações durante 7 dias. A suplementação com OAS durante 56 dias não afetou o desempenho produtivo das codornas. Os resultados não mostraram efeitos do OAS sobre a metabolizabilidade de ingredientes, exceto para gordura bruta que exibiu um efeito quadrático decrescente até o nível de 50% de substituição do óleo de soja por OAS (y= 94,31-1,186x+0,018x2, R2= 0,28, P= 0,02). Em conclusão, a inclusão de até 8% de OAS na dieta durante um período curto de tempo (56 dias) não produz efeitos adversos no desempenho produtivo de codornas.(AU)

This study evaluated the effects of soybean acid oil (OAS) on oxidation products specific extinctions coefficients (K232 and K270) and metabolizability of diets and productive performance in quails. A total of 80 dual-purpose quails were used in a 56-days experiment. A completely randomised design with five treatment levels of OAS (0, 25, 50, 75 and 100%) as a dietary replacer for soybean oil (OS) included up to 8% in the diet formulation were used, with eight replicates of two birds each. The acidity index and K232 and K270 coefficients showed a crescent linear effect (P<0.001), with increasing levels of OAS in the diet formulation. There were no changes in K232 and K270 values during 7-days of diet storage. Supplementation with OAS during 56 days has no effect on quail's productive performance. The results showed no effects of OAS on metabolizability of ingredients except for crude fat that exhibited a quadratic effect that was decrescent to the level of 50% of OAS supplementation as soybean oil replacer (y= 94.31-1.186x+0.018x2, R2= 0.28, P= 0.02). In conclusion, dietary inclusion of OAS up to 8% in the diet during a short period of time (56-days) produce no adverse effects on productive performance of quails.(AU)

Morfometria intestinal em codornas de corte alimentadas com treonina digestível / Intestinal morphometry in meat quails fed with digestible threonine

O objetivo deste estudo foi avaliar a morfometria intestinal por meio da inclusão de níveis de treonina digestível na dieta de codornas para corte em crescimento. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente ao acaso, em esquema fatorial: quatro níveis nutricionais e três segmentos do intestino com dez repetições. Foram coletadas amostras dos três segmentos do intestino delgado. As variáveis estudadas foram área e altura das vilosidades intestinais, profundidade de cripta e relação vilo e cripta. No estudo da altura da vilosidade, foi obtida interação significativa para todas as idades estudadas. A profundidade da cripta em codornas de corte aos 21 dias de idade mostrou-se significativa para as variáveis inclusão de treonina na dieta e para a porção do intestino estudada. Na profundidade da cripta aos 42 dias, ficou evidenciada uma interação significativa entre níveis de inclusão de treonina na dieta e porção do intestino delgado. No estudo da relação altura de vilosidade e profundidade de cripta em codornas aos 21 dias de idade, foram encontrados resultados significativos para a interação tratamento e porção do intestino. Aos 21 e aos 42 dias de idade, a suplementação de 1,04 e 0,78%, respectivamente, de treonina digestível na dieta promove melhores resultados para morfometria intestinal.(AU)

The aim of the study was to evaluate intestinal morphology data by including different levels of threonine in the diet of meat quails in the growing phase. The experimental design was completely randomized in a factorial arrangement: four nutritional levels and three intestinal segments with ten repetitions. Samples were collected to obtain morphometry data (villi and crypt) of the three segments of the small intestine (duodenum, jejunum, and ileum). In the study of the intestinal villus height a highly significant interaction was obtained for all ages studied. A crypt depth was evidenced at 42 days with a significant interaction between levels of inclusion of threonine in the diet and small intestine. In the study of the relationship villus height and depth crypt quails at 21 days of age, the results were significant for the interaction treatment (T) and part of the intestine. At 21 and 42 days of age, supplementation of 1.04 and 0.78% respectively of threonine in the diet promotes better outcomes for intestinal morphology.(AU)

Qualidade de ovos e resistência óssea de poedeiras alimentadas com minerais orgânicos / Quality of eggs and bone strength of layers fed organic minerals

Avaliou-se o efeito da utilização de níveis crescente de minerais orgânicos sobre a qualidade externa e interna de ovos e a resistência de ossos da tíbia de poedeiras semi-pesadas. Foram utilizadas 256 aves, com idade inicial de 30 semanas, distribuídas em 64 gaiolas perfazendo quatro aves por gaiola em delineamento inteiramente ao acaso. Os tratamentos consistiram da inclusão de minerais inorgânicos ou níveis crescentes de orgânicos na dieta basal das poedeiras, resultando em quatro tratamentos. Foram avaliados peso do ovo (g), gravidade específica, peso (g) e espessura (mm) da casca, altura do albúmen (mm), unidade Haugh, peso da gema (g) e do albúmen (g) e resistência óssea (kg). Houve diferença significativa (P>0,05) entre as médias para peso do ovo e do albúmen. O fornecimento de dietas suplementadas com minerais orgânicos, em nível intermediário resultou na produção de ovos mais pesados, com maior peso de albúmen, e na manutenção das demais características de qualidade externa e interna dos ovos e de resistência óssea.

The effect of increasing levels of organic minerals on the external and internal quality of eggs and tibia bone strength of brown-egg laying hens was studied. A total of 256, 30-week old was equally distributed in 64 cages in a total of four birds per cage in a completely randomized experimental design. The dietary treatments consisted of inorganic or increasing levels of organic minerals in the diets of laying hens, resulting in four treatments. Egg weight (g), specific gravity, shell weight and thickness (mm), albumen height (mm), Haugh unit, yolk weight and albumen (g) and bone strength (kg) were evaluated. A significant difference (P<0.05) among treatment means for egg weight and albumen was found. Intermediate inclusion levels of organic minerals resulted in the production of heavier eggs, with higher albumen weight and maintenance of the other characteristics of internal and external quality of eggs and bone strength.

Liberaçäo de espermatozóides das glândulas de armazenamento em poedeiras semi-pesadas / Sequence of sperm release from host glands in hens

Utilizaram-se, em dois experimentos, 224 galinhas e 30 galos brancos (SS) e 30 galos vermelhos (MM) de linhagens para ovos castanhos. No experimento I efetuaram-se duas inseminaçöes artificiais, com intervalo de 4 h, utilizando-se, na sequência, galos SS e MM. Os tratamentos definidos pela relaçäo de sêmen em ml, foram: T11 (0,05/0,05); T12 (0,02/0,05); T13 (0,05/0,02) e T14 (0,02/0,02). No experimento II realizaram-se duas inseminaçöes por semana, com alternância de galos, iniciando-se com SS, e reforços após 48 h (MM). Os tratamentos foram: T21 (0,05/0,05); T22 (0,03/0,05); T23 (0,05/0,03) e T24 (0,03/0,03). Realizaram-se quatro incubaçöes com quatro dias de coleta, para determinaçäo da fertilidade e porcentagem de pintos vermelhos (PPV). No experimento I, a utilizaçäo de 0,02 ml de sêmen resultou em baixa fertilidade (79,61 por cento). A PPV foi maior em T12 que T13 e T14, näo diferindo de T11. O maior volume de sêmen de machos vermelhos foi responsável pela maior PPV. Näo houve diferença significativa para fertilidade no experimento II. O fenótipo da maior parte dos pintos nascidos coincidiu com o fenótipo do galo utilizado na última inseminaçäo. Concluiu-se que a liberaçäo de expermatozóide obedece uma sequência, onde os espermatozóides da última inseminaçäo säo liberados com maior intensidade, dependendo, porém, do volume do sêmen

Avaliaçäo de dose, horário e intervalo entre inseminaçäo artificial, sobre a fertilidade de ovos incubáveis / Effect of artificial insemination management on egg fertility

O objetivo do trabalho foi avaliar a utilizaçäo de diversas técnicas de manejo na inseminaçäo artificial (IA) sobre a fertilidade. No primeiro experimento, estudou-se o efeito do intervalo entre coleta e aplicaçäo do sêmen (intervalos de 00, 15, 30, 45, 60 e 75 minutos), no segundo, o efeito de diferentes doses de sêmen (0,03, 0,04, 0,05 e 0,06 ml) e intervalo entre IA (6 e 7 dias) e no terceiro, o efeito do horário de IA (9,30, 13,00 e 15,30 horas). Utilizou-se delineamento inteiramente ao acaso, envolvendo duas linhas de aves, PP (corte) e SS (ovos). No primeiro experimento, a fertilidade näo foi afetada pelo tempo entre coleta e aplicaçäo do sêmen. As médias obtidas foram 92,87 (00), 93,21 (15), 90,01 (30), 92,60 (45), 92,67 (60) e 91,73 por cento (75). No segundo, a dose de sêmen e o intervalo entre IA também näo afetaram a fertilidade. As médias, segundo as doses, variaram de 90,36 por centro (0,06) a 92,56 por centro (0,03) e, segundo os intervalos, foram de 91,36 por cento (6 dias) e 91,04 por cento (7 dias). A taxa de fertilidade obtida diariamente, após a IA, resultou na equaçäo de regressäo: Fertilidade = 82,84 + 3,62X - 0,50X ao quadrado onde X representa dias. A fertilidade atingiu níveis mais elevados no quarto dia (96,22 por cento), decrescendo para 7,67 por cento no 19§ dia. Com relaçäo ao horário da IA, melhores resultados foram obtidos as 15,30 h.